Recept från Camilla

Fiskbullar med curry och äpple
2 burkar fiskbullar i buljong
1 klyfta vitkål
1 äpple
1 tsk curry
Smör
Keldas ostsås
Häll av buljongen från fiskbullarna. Strimla vitkålen grovt, kärna ur äpplet och skär i klyftor
Fräs fiskbullarna och curry i smör. Tillsätt vitkål, äpple och ostsåsen. Låt småputtra 2-3 min under lock. Servera med ris.

Gott sätt att piffa upp fiskbullarna!


Pastasoppa
200g fläsk eller bacon
2 gula lökar
3 morötter
1 msk smör
1 liter hönsbuljong
1 1⁄2 dl pasta tex. Skruvar
2-3 msk tomatpuré
Örtkryddor, tex basilika eller persilja
2 dl lätt creme fraiche
Skär fläsket i små tärningar. Skala morötter och lök och skär i småbitar.
Fräs alltsammans i en gryta. Häll på buljongen och låt det koka upp. Lägg i pastan och krydda med tomatpurén och kryddor och peppar. Låt koka i 10 min. Rör ner ca: 1 dl creme fraiche.
Server sedan soppan med ytterligare en klick creme fraiche.